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はい!「リー」でございます~名古屋・栄の焼酎バーから~

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Barでの出来事、バーマンの気持ち、お酒の紹介など・・・

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今日、明日でGWも終わり。

今年のGWは遠方からいらした方が多い。

大阪、愛媛、福岡、岡山、千葉、福島、東京、静岡、神奈川などなど各地からいらした方がホント多い。

しかも何人かはその土地で焼酎Barリーの話を聞いてわざわざ足を伸ばして来てくれた方たち。

面白いことにGW中の名古屋のお客様はポツポツ程度。

名古屋にありながら名古屋のお客様が少ないとはどういうことなんでしょう。

なんか観光スポットみたい。

名古屋の方々、遠慮せず来てくださ~い!

さて、今宵はどこからお客様がやって来るのか。

楽しみにお待ちしております。

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by shouchuubar-lis | 2011-05-07 16:15 | 焼酎バー リーにて
10時過ぎにに一本の電話。

「今日は何時までやってますか?」

よくある問い合わせの電話。

一応リーは深夜2時ラストオーダー、3時閉店。

実際には2時過ぎてラストオーダーは聞かないし、お客様がいれば何時までもやっている。その日のお客様が帰った知己が閉店時間。確実に2時までは開いている。後は私の気分で多少左右されるが。

電話の主は「じゃぁ、1時に行っても大丈夫ですね」と。

こういった電話はよくある。来るか来ないかは50/50。

そして1時過ぎに一組のご夫婦が来店。電話の主だった。

「仕事終わったばかりでまだ一杯も飲んでないのでまずビールもらえますか?」

カジュアルな服装だったので飲食関係の方かなと。聞いてみたら天ぷら屋をなさっているとのこと。

天ぷら好きの私、行ってみたいと思い「お店はどちらにあるんですか?」と聞いてみた。

ニッコリと笑って「焼津です。」と・・・

焼津って静岡じゃないですかっ!!!

仕事が終わって「リーに行きたいね。今から行こうか?」の旦那様のひと言で焼津から高速飛ばしてやってきてくれた。しかも軽自動車で!

それを聞いた瞬間、感動して身悶えしました。

普通、いくら行きたいからって深夜に焼津から名古屋まで車飛ばしてきます?

さらに深夜2時半過ぎには三重のお客様が「どうしても寄りたくって」と。

最近、県外からのお客様が多い。静岡、岐阜、三重の東海地方のみならず愛媛、東京、神奈川、京都、福岡、岡山etc.

Barは皆さんを癒し、明日への活力を充電する場なのに私が今日からの励みとなるパワーをもらってしまいました。

あまりの嬉しさに時間を忘れて5時過ぎまで営業。

片付け終えて外に出てみればすっかり夜が明けていた。

なんだか朝日が気持ち良かった。。。



今日も6時から皆様のお越し楽しみにお待ちしております。

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by shouchuubar-lis | 2011-04-20 16:07 | 独り言
以前から告知していた名古屋は栄の丸栄で開催される毎年この時期恒例の「大鹿児島展」。

とうとう始まりました。

「でら焼酎だがや」でも毎年お世話になっている小正醸造の古河さんが来ているので早速「でら焼酎だがや」の面々と古河さんへの挨拶も兼ねて大鹿児島展に行ってきました。

何年も通っていると知らないうちにご縁のある方が増えてます。各蔵元の方々にご挨拶回り。一年に一度こうやって会う機会があるというのは嬉しいものです。

昨日は買い出しできなかったので今日から毎日通って焼酎・鹿児島の食材の買い出しです。

大鹿児島展では特設焼酎バーが併設されています。私、13日の日曜日の昼からこの焼酎バーにいま~す。目印は坊主頭にベスト姿。見かけた方は声かけてくださいね。

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by shouchuubar-lis | 2011-03-11 15:42 | 焼酎あれこれ
さて今日は泡盛な一日の第3弾、完結編です。

昼の部ですでにほろ酔い加減になった私。とりあえず店に行き(会場から歩いて1分。近くて良かった・・・)、開店準備に取り掛かるも




 ・・・・・・・・・





とにかく眠い。。。


近くのコンビニに缶コーヒーを買いに走る。2本イッキに飲み干し気合を入れ直し仕事に取り掛かる。終わったころには6時。夜の泡盛愛好会は6時開場なのに~!!!

夕方の錦を必死の形相で走りぬけ会場到着。多分、私とすれ違った人は“何この人?”と思ったでしょうね。その節は、ご迷惑かけてスイマセン。

会場に着くともはや黒山の人だかり。同好会改め愛好会になったものの会員名簿はそのまま引き継がれているようなので年配の沖縄っぽい方が多い。私やリーのお客さまはちょっと浮いていたかも。

これからもっと泡盛、沖縄好きの名古屋人がこの愛好会のゲストとして増えると良いなぁ、と思います。とりあえず今年は5名のお客様とともに参加しましたが来年はもっと多くの方を引き連れ参加したいです。

いざ開場。入り口でウェルカムドリンクを受け取りテーブルを確保。しかし、この何が入っているか分からないウェルカムドリンクが曲者で私が苦手としている泡盛。一応飲み干したものの悪酔いしそうな気配。昼間けっこう飲んでいたこともあり、ここであと2杯だけと肝に命じ飲みたい衝動と闘いながらグッと我慢。泡盛愛好会が終わってもその後は店に戻って仕事ですからね。飲めない分、食に走りましたよ。

みんなに「川井さんってそんなに食べる人なの?」って言われてしまいました。

普段はそんなに食べないんですよ、実際。でもね、あまり飲めないストレスを食で発散してたんですよ。だって皆さん代わる替わるいろんな泡盛を持ってきては「これ美味しいですよ」とか「これ好きだ」なんてやってるのを傍目にこちらはグッと我慢してるわけですから・・・

食に走らないとやってられませんよ。でも、お客さまたちと店以外でテーブルを囲みながら一緒に泡盛を飲むひと時は新鮮だったし、とても楽しい時間でした。愛好会自体も沖縄色強い催しが満載で楽しいものでした。

もうちょっと動き回っていろんな方とお近づきになればよかったかな?と反省しています。

愛好会の最後に甕入り泡盛や沖縄の食材なんかが当たるお待ちかねの抽選会。景品の数も多く、かなりの確立で何かが当たるこの抽選会。ウチのお客様たちもこの抽選会で泡盛をゲットするために参加したと言っても過言でないくらい。皆、急に目の色変えて抽選の模様を見守る。次々と読み上げられる抽選番号。

結果は・・・

だ~れもな~んにも当たりませんでした。

それに対して隣のテーブルの大竹社長率いるリカーショップオオタケ陣営はというと7人中5人が泡盛をゲット!

大竹社長曰く、「川井さんが貧乏神だね」と・・・

いやぁ、焼酎Barリー陣営の皆さんスイマセン。否定できない事実です。私、メチャクチャくじ運ない人なんですよ。

しかし、これでめげないのが焼酎Barリー陣営のすごいところ。実はこの泡盛愛好会、泡盛メーカーが持ってきた泡盛は終了後、“来客者が持ち帰ることができる”、という慣例がありまして。

閉会の挨拶が終わるやいなや焼酎Barリー陣営のテーブルは私を残して空っぽ。5分後にはみんな満面の笑顔で泡盛のボトルを抱えていましたよ。ある意味、景品が当たるよりもいい物ゲットしていたのでは!?

私は大竹社長と話しこんでいたので何もゲットできず(泣)

でも、お客様たちは泡盛愛好会を堪能してくれたようなので良かったです。

ここで解散とならないのが泡盛ラヴァーズの良いところ。そのまま焼酎Barリーに移動して2次会の開始!

ここからも色々あるのですが(オーナーが勢いで思い切ったことをします)その模様はまた後日。お楽しみに。

明日は先延ばしになっていた焼酎・泡盛ランキングの番外編。さて何が出てくるのかな。

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by shouchuubar-lis | 2011-02-19 16:03 | 琉球泡盛
焼酎・泡盛ランキング番外編をUPする予定でしたが予定を変更して昨日の泡盛な一日の様子を。

昨日、泡盛同好会改め泡盛愛好会が開かれました。それに先立ち昼間に酒販店・飲食店向けに泡盛セミナー&試飲会がナディアパークで開かれたので行ってきました。

お店のすぐ近くなのでとっても便利でした。

全蔵の泡盛が試飲できるほか多くの泡盛メーカーがブースを構え商品について説明。飲んだことのない泡盛も多く、昼間からついつい飲みすぎてしまいました。

と、続きを書きたいところですが、3時から業者さんとの打ち合わせがあること思い出した!

時間がないので今日はこの辺で。

中途半端でスイマセン・・・

続きはまた明日必ず。

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by shouchuubar-lis | 2011-02-17 14:55 | 琉球泡盛
昨日は焼酎秘密会議に参加してきました。(ここに書いているからもう秘密でもないか・・・)

会場は池下の焼酎Bar ごま家はなれさん。

参加メンバーは栄に店を構える旬鮮台所 ひのゑの大将と焼酎家Kazzの大将。そして急遽六番町の鉄板酒場 四五六の大将も参戦。

名古屋の焼酎を愛する飲食店有志で開催している真夏の焼酎イベント「でら焼酎だがや!」に今年から焼酎Barごま家はなれさんと焼酎家Kazzさんが参加したいと表明してくれ新たにメンバーに加わったので懇親会&ミニ打ち合わせを兼ねた焼酎秘密会議。(だからもう秘密じゃないって・・・)

新しいメンバーが加わって「でら焼酎だがや」の打ち合わせは更にヒートアップ。新しいメンバーが良い刺激を与えてくれてますね。

ひのゑとKazzの大将がいろんな意見をポンポン出してくれ連絡も密にしてくれるので幹事の私は大助かり。二人には感謝しきりです。

こうやって飲食店同士が協力し合いどんどん横の繋がりが広がっていったらいいなぁ、と思ってます。あそこは頑張ってる、あそこはこんなことやってると情報を共有しながらそれぞれが刺激し合い切磋琢磨してみんなで街を少しでも盛り上げていけたら最高。小さいけれど何事もまず小さくても最初の一歩を踏み出さないと何も起きませんから。

まぁ、私の雑感はこれくらいにして本題を。

今年で5年目を迎える焼酎応援イベント「でら焼酎だがや」の参加蔵元さんが決定しました。

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左から順に

熊本から寿福酒造場さん (米焼酎 武者返し)

大分から藤居醸造さん (麦焼酎 泰明)

鹿児島から小正醸造さん (芋焼酎 蔵の師魂)

鹿児島の喜界島から朝日酒造さん (黒糖焼酎 朝日)

そして初参加となる

沖縄から神村酒造さん (琉球泡盛 守禮)

以上5蔵が忙しい中、「でら焼酎だがや」参加を快諾してくれました。

会場もほぼ決まり現在細かい部分を詰めている段階。一日でも早くお知らせできたら、と思います。今まで以上に楽しいイベントにしていこうと皆、頑張っています。ご期待ください。

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by shouchuubar-lis | 2011-02-14 15:07 | でら焼酎だがや!
今日で1月も最終日。ひと言で総括すると、

とにかく寒い!のひと言に尽きる。(いやぁ、いろんな意味で寒いんです・・・)

昨日は名古屋の飲食店有志で毎年夏に開催している焼酎応援イベント“でら焼酎だがや!”の打ち合わせ(単なる飲み会!?)で池下の魚菜や ゆずととさんに行ってきました。三重県南島町の漁師さんから直送のとれたて地魚が味わえる良いお店。他にも旬の食材を使った料理も豊富でいつも感心してしまう。大将は私と同い年なのにしっかりしているし仕事もできるしでいつも行くたびに自分の不甲斐なさにショックを受ける反面もっと頑張ろうとも思える。とにかくとっても良いお店。

昨日はとりあえず今年の“でら焼酎だがや”の開催日が8月7日(日)に決定!今年で5年目を迎え、有志の飲食店、参加希望のお客様も増え今までの会場では少々手狭になってきたので現在は会場捜しに奔走中。今日もこれから候補の会場へ交渉しに行ってきます。昨年に引き続き私が幹事を努めさせていただいていますので。

焼酎を愛し、情熱を持って扱っている飲食店による焼酎応援イベント“でら焼酎だがや!”会場や内容など詳細が決まり次第順次情報をUPしていきますのでご期待ください。

P.S.ふと気付いたのですが今年に入ってからというもの泡盛ネタばかりUPしていました。お客様からも「最近、泡盛ばっかだね。」とも指摘されてしまいました。新たな焼酎の入荷を予定していますのでもっと焼酎も紹介していこうと思います。なんと言っても店の名前は“本格焼酎Bar リー”ですからね。こちらもご期待ください。

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by shouchuubar-lis | 2011-01-31 11:46 | でら焼酎だがや!
もう1月も終わり、2月を迎えようとしています。2月といえばまずは節分。

ということで!

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節分の日に焼酎Barリーで鬼役をやってくれる人緊急募集!

募集人員:1名(経験不問)

簡単なお仕事です。
お客様に豆を出すのでこの鬼のお面を被って豆をぶつけられるというオイシイ役柄です。それ相当の謝礼はいたしますので誰か鬼役お願いします。

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by shouchuubar-lis | 2011-01-30 19:41 | 焼酎バー リーにて
先日、お伝えした“名古屋泡盛愛好会”について詳細が解ったのでご案内しておきます。

以前は「名古屋泡盛同好会」として開催されていたが開催する幹事さまが変わり、今回から沖縄酒造組合連合会様と㈱秋田屋様との共催のかたちに変わり「名古屋泡盛愛好会」として新たなスタートを切るようです。

内容としては大きな変更はなさそうなので沖縄色豊かなアトラクションと共に泡盛と料理を愉しむ立食式のパーティーみたいです。会場には泡盛の蔵元さまも来られるので楽しい泡盛談義もできます。また最後に抽選会があります。以前は凄いたくさんの泡盛が景品として出てました。大きな甕に入った古酒も出てましたよ。この抽選会は見逃せません。

詳細を載せておきます。

日時:平成23年2月16日(水)

    午後6時30分~8時30分(受付開始 午後6時)

会場:ホテル 名古屋ガーデンパレス 3階「明倫の間」

会費:6,000円(予約制)

泡盛をいろいろ味わえて沖縄色を満喫して抽選会で泡盛をお土産でGetすればばかなりお得だと思います。

会場の都合上2月5日(土)までに予約が必要だそうです。

「参加してみた~い!」という興味のある方、チケットを確保しますので
℡052-261-5333 焼酎Bar リー 川井までご連絡ください。

リカーショップオオタケの大竹社長と私は参加しま~す。皆さん一緒に楽しみませんか?

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by shouchuubar-lis | 2011-01-27 15:07 | お知らせ
今日は軽くお知らせを。

何やら2月に泡盛のイベントが名古屋で開かれる情報をキャッチ。

酒類食品の卸売販売をしている秋田屋さんが主催の

名古屋泡盛愛好会


以前、今年から秋田屋さん主催で泡盛のイベントをやるとは聞いていたがこんな時期にやるとは・・・

てっきり夏くらいだと思ってました。

まだ情報をはっきり掴んでいないので詳細は分かり次第お伝えします。

一応、私は参加する予定です。

楽しみだなぁ、泡盛の大きいイベントが名古屋であるなんて♪

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by shouchuubar-lis | 2011-01-25 15:16 | 琉球泡盛