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はい!「リー」でございます~名古屋・栄の焼酎バーから~

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Barでの出来事、バーマンの気持ち、お酒の紹介など・・・

7月の究極の一本

既に販売終了となっている年代物の泡盛をもう少し気軽に愉しんでもらえるよう通常の半分の量でお値打ちに出す企画“究極の一本”。今月が最後になる予定である。

今月は通常とは一風変わった樽貯蔵の泡盛を


7月の究極の一本_e0139318_13522884.jpg暖流 10年 1997
  神村酒造(沖縄本島・うるま市 Alc40%)


97年の時点で10年古酒。現在23年の時を経たことになる。

23年の時を経たからだろうか。印象として香り・味わいともにとても落ち着いている。熟成の時を経て落ち着き、渋い風格を身に纏い始めているかのよう。

樽に由来する甘みを伴った香りの奥に泡盛の古酒が持つあのなんともいえない穀物も豊かな香り。そして角のない丸みを帯びた味わい。ゆったりとした気分にさせてくれる。

今月で最後の究極の一本、じっくりとご堪能ください・・・


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by shouchuubar-lis | 2010-07-02 14:05 | 琉球泡盛

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